모던한식2 권숙수, 매력적인 모던 한식[디너/전통주] THE MICHELIN GUIDE SEOUL 2021 ★★ 요리사를 일컫는 '숙수'와 권우중 오너 셰프의 성씨가 어우러진 '권숙수'는 2015년 오픈, 미쉐린가이드 서울이 출간된 이래 꾸준히 2성 등급을 유지하고 있는 모던 한식 퀴진으로 한식의 기본 맛을 좌우하는 장, 젓갈, 식초, 장아찌 등 전국의 진귀한 식재료를 이용하여 정통적인, 기품 있는 요리를 선보입니다. 수요일 저녁, 예약해두었던 시간에 맞추어 도착했어요!😊 이에스빌딩 4층에 위치해있어요! 바로 엘리베이터로 올라갔습니다. 도착했습니다! 옛스러운 우리나라 전통느낌과 함께 현대적인 톤의 조화가 예쁜 문 앞이였습니다. 서버분들의 친절한 인사와 체크인, 체온측정과 동시에자리를 안내해주셨습니다!🤤 최근 리뉴얼을 진행한 내부는 진한 목재바탕의 한국적인 .. 2021. 9. 19. 정식당, 맛있는 모던 한식 THE MICHELIN GUIDE SEOUL 2021★★ 17년 이래 꾸준히 미쉐린가이드 2성 등급을 유지하고 있는 '정식당'은 2009년 오픈 뉴욕 CIA 출신의 임정식셰프님이 운영하는 한식을 재해석한 뉴코리안 퀴진입니다. 캐치테이블로 한 자리 남아있던 목요일 런치를 예약 후 예약시간 조금 전에 들어갔어요! 정식당은 임정식셰프의 성함을 따온 정식빌딩 2층에 위치해있어, 1층 정식카페를 통해 들어가게되면 직원 분이 나오셔서 예약확인 후 안내를 해주셨어요! 내부는 깔끔했습니다!😊 마스크를 따로 보관할 수 있는 팩을 준비해주셨어요! 식기도 탐나네요!🤤 물수건도 시원촉촉해서 좋았습니다! 서버 매니저분께서 마실 물을 여쭈어보셔 탄산수를 주문했습니다! 탄산수는 네이키드 스파클링워터로 가볍고 청량감이 넘쳐 입안을 .. 2021. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
